Eindelijk tijd voor mango!

De Chinese voedingsleer is een belangrijke pijler binnen de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM). Bij vrijwel iedere cliënt komt het onderwerp voeding dan ook ter sprake. Dat is niet zo gek, want wat je dagelijks eet en drinkt kan veel invloed hebben op hoe je je voelt. Kleine aanpassingen in je voedingspatroon kunnen op de langere termijn een groot effect hebben op je gezondheid. 

Binnen de TCM is niet alleen belangrijk wat je eet, maar vooral ook hoe je het bereidt en of het past bij het seizoen. In de basis is het advies vaak: kies zoveel mogelijk voor warme maaltijden en warme dranken en eet bij voorkeur lokaal en volgens het seizoen.

Als voorbeeld gebruik ik daarbij vaak de mango. Hoewel je deze vrucht tegenwoordig het hele jaar door in de supermarkt vindt, groeit hij van oorsprong in een tropisch klimaat. Volgens de Chinese voedingsleer heeft mango een verkoelende werking en kan hij helpen om warmte in het lichaam te verminderen. Omdat ons klimaat het grootste deel van het jaar juist vrij koel en vochtig is, sluit dat niet altijd aan bij wat het lichaam nodig heeft.

Maar met de tropische temperaturen van deze week kan een sappige, rijpe mango juist een heerlijke én passende keuze zijn om op een natuurlijke manier voor wat verkoeling te zorgen.

Naast de visie vanuit de TCM is mango natuurlijk ook gewoon een voedzame fruitsoort. Hij bevat veel vezels, vitamine A en vitamine C en is een bron van kalium en magnesium. Nòg een reden om tijdens warme zomerdagen van deze tropische vrucht te genieten.

Andere verkoelende voedingsmiddelen, zoals komkommer, watermeloen, tomaat en munt, passen ook goed bij warm weer. Binnen de TCM draait het niet zozeer om goed of fout, maar om afstemmen: wat past bij het seizoen, het weer en jouw lichaam op dat moment?

Dus geniet er deze week vooral van, mango past perfect bij dit zomerse weer. 🥭